Ingredientes:

- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 1 copo e meio de leite
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos inteiros
- Sal a gosto
- Oréganos e queijo parmesão ralado o quanto baste para polvilhar por cima da torta

Sugestões de recheios:
Queijo, presunto e tomate picadinho com orégano, Atum ou sardinha com cebola picadinha, Frango desfiado e temperado a gosto ou Palmito.

Modo de Preparo :

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador 2. Untar a forma com manteiga e farinha e colocar metade da massa
3. Acrescentar o recheio
4. Colocar o restante da massa por cima
5. Espalhar bem, a camada de massa por ser mole, fica fina, mas a massa cresce
6. Polvilhar queijo parmesão e orégano
7. Colocar para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que doure

Importante: não abrir o forno antes do tempo para que não murche

Ingredientes:

- 1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 ovos levemente batidos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- pitada de sal
- óleo para untar a frigideira

Modo de Preparo:

1. Misture em um recipiente a farinha, açúcar, fermento e pitada de sal
2. Em outro recipiente misture o leite, os ovos e a manteiga
3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
4. O ponto da massa não deve ser muito liquido, ela deve escorrer lentamente
5. Aqueça e unte uma chapa ou frigideira antiaderente com um pouco de óleo e coloque a massa no centro, cerca de ¼ de xícara por panqueca, a massa deve se espalhar na frigideira, doure de um lado, vire e doure do outro lado
6. Sirva com mel ou manteiga.

Ingredientes:

- 5 ovos
- 3 gemas
- 280 g de açúcar
- 100 g de farinha
- 50 g de farinha de arroz
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Arroz doce
- Manteiga e doce de frutos vermelhos (de compra)

Modo de Preparo:

1. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado.
2. Bata os ovos com as gemas, adicione o açúcar e bata mais um pouco.
3. Peneire as duas qualidades de farinha e o fermento e envolva-os a gemada, alternando com a manteiga á temperatura ambiente.
4. Verta a massa no tabuleiro.
Leve o preparado ao forno por 15 minutos.
5. Retire-o e desenforme-o sobre um pano de cozinha.
6. Descole o papel vegetal do preparado e deixe arrefecer.
7. Prepare o arroz doce e utilize-o para barrar o bolo; enrole-o com o auxílio do pano.
8. Apare as extremidades da torta e sirva-a acompanhada com doce de frutos vermelhos.